¡Claro! Las mujeres cabronas también cocinamos y nos encanta... Tips de cocina

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(¡Ah, queridas amigas! Sí, los hombres que cocinan como el de la foto sí existen, esos son los que nos gustan a las cabronas...). Para ellos y para nosotras, unos pequeños truquillos de cocina:


1. Para conservar la carne en la nevera, no utilices papel aluminio o plástico, envuélvela mejor en papel encerado. Se conservará más fresca.

2. Si tienes jamón salado y deseas reducir el nivel de sal, puedes ponerlo en leche durante 1 hora y luego enjuagarlo con agua fría. Déjalo secar.

3. Para controlar la temperatura del horno, con un poco de práctica, introducimos la mano en el horno. Una vez dentro, movemos la mano en todos los sentidos, sin tocar las partes metálicas.

4.  El horno está fuerte cuando introduces una hoja de papel blanco y se tuesta, o le dejas caer una gota de agua y se evapora de inmediato.

5.  Si prepararás una ensalada que lleva cebolla cruda, puedes remojarla 30 minutos antes de usarla para que sea menos indigesta y evitar que provoque gases. Además, puedes ponerla el mismo tiempo antes entre vinagre para reducir su picor.

6. Las patatas soufflee, deben servirse en sebo de riñón de ternera.

7. Para dejar el bacalao suave, puedes agregar un poco de bicarbonato al agua de su cocción.

8. Es mejor limpiar el pescado con un trapo húmedo y luego limpiarlo con un trapo seco, en lugar de poner el pescado directamente bajo el grifo de agua.

9. Cuando se te sale una sopa, puedes agregarle unas rodajas de papa y dejarla hervir, la papa absorberá el exceso de sal.